Die Geschichte des Oldenburger Pferdes hat eine lange Tradition zu verzeichnen, denn diese Rasse hat seinen Ursprung in dem Alt Oldenburger Pferd, das schon seit dem 17. Jahrhundert im Oldenburger Raum gezüchtet wird. Die Gründung der Rasse beruht auf den Grafen Anton Günther von Oldenburg, der durch die Liebe zu seinem ersten Pferd mit dem Namen Kranich und dem daraus entstanden Vorhaben zur Zucht eine gutmütige Rasse hervorbrachte, die vielseitige Stärken besitzt. Der Alt Oldenburger diente den ostfriesischen Bauern als Arbeitstier. Veränderte technologische Umstände erforderten jedoch eine Variation der Alt Oldenburger Pferde, was verschiedene Kreuzungen mit anderen Rassen, wie Hannoveraner Vollblütern, zur Folge hatte. So entstand mit dem immer weiter aufkommenden Reitsport aus dem ursprünglich kräftigen, gutmütigen Tier, der Oldenburger als elegantes Sportpferd, das seinen positiven Charakter nicht verlor.