Frisch und Gesund? Ist auch bei unseren Lieblingen das Allerwichtigste! Deshalb solltest Du nun selbst Deine Pferdeleckerlies selber machen. So kannst Du Deinem Pferd einen besonderen und gesunden Snack bieten und gleichzeitig eine gesunde Nahrungsergänzung bereitstellen. Wie Du Leckerlis ganz einfach selber machst, erfährst Du hier!
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Pferdeleckerlis selber machen – So klappt’s ganz einfach!
Pferdeleckerlis selber machen? Das klingt erstmal nach viel Arbeit! Die Vorteile sind aber ganz klar darin zu sehen, dass man einen genauen Überblick über die Zutaten hat, vor allem bei Pferden mit Übergewicht, schlechten Blutzuckerwerten sowie weiteren gesundheitlichen Problemen. Denn gekaufte Leckerlis sind in vielen Fällen mit sehr viel zusätzlichem Industriezucker versehen. Außerdem sind auch noch Farbstoffe zugesetzt. Zusatzstoffe, die für die Gesundheit des Pferdes nicht unbedingt förderlich sind.
Durch natürliche Zutaten besteht hingegen sogar die Möglichkeit, die gesunde Ernährung des Pferdes mit einem Ergänzungsfutter zu unterstützten. Ganz nebenbei wird so aus einer kleinen Leckerei eine Nahrungsergänzung und eine Abwechslung im Speiseplan.
Hier findest Du eine kleine Auswahl über verschiedene Rezepte für Pferdeleckerlis, die sich schnell und vor allem einfach nachbacken lassen:
Pferdekekse backen: Darauf solltest du achten
Selbstgebackene Pferdekekse sind schnell gemacht. Ein paar Grundregeln sorgen dafür, dass sie deinem Pferd auch guttun.
Zucker sparsam einsetzen: Honig, Sirup und reifes Obst machen Leckerlis besonders beliebt. Zu viel Zucker kann aber zu Zahnstein und Übergewicht führen und das Risiko für Hufrehe erhöhen. Bei gekauften Leckerlis lohnt deshalb ein Blick auf die Zutatenliste: Stehen Melasse und Zucker weit vorne, ist Vorsicht angesagt.
Nur verfüttern, was dein Pferd verträgt: Das gilt besonders für Kräuter und Gewürze wie Zimt, Anis oder Kardamom. Neue Zutaten führst du am besten in kleinen Mengen ein.
Gut durchtrocknen lassen: Nach dem Backen brauchen die meisten Kekse noch ein bis zwei Tage an der Luft. Nur richtig trockene Leckerlis lassen sich lagern, ohne zu schimmeln.
In Maßen belohnen: Auch gesunde Leckerlis bleiben eine Belohnung für zwischendurch und ersetzen keine Mahlzeit.
Wie trocknet man Leckerlis?
Die Pferdeleckerlis sollten nach Rezept gebacken werden und danach sollten die Leckerlis noch einen Tag ruhen.
Möhren-Haferflocken-Kekse
Zutaten:
- 2 Möhren
- 2 Äpfel
- 500 g Haferflocken
- 50 ml Milch
- 2 EL Zuckerrübensirup
- 1 EL Honig
Zubereitung:
Den Backofen auf 200° C vorheizen. Ein Backblech leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Die Äpfel und Möhren abwaschen und fein reiben.
Die Haferflocken mit der Milch in einer separaten Schüssel zu einem zähen Brei verarbeiten. Die geriebenen Äpfel und Möhren sowie den Sirup und den Honig zugeben und alles miteinander verarbeiten.
Danach die Masse auf dem Backblech gleichmäßig verteilen. Das Backblech im Anschluss für etwa 30 min. in den Backofen schieben. Nachdem alles abgekühlt ist, können kleine Stücke abgebrochen werden.
Rote Bete Cookies
Zutaten:
- 100 ml Rote Bete Saft
- 300 g Haferflocken
- 200 g Zuckerrübensirup
- 350 g Vollkornmehl
Zubereitung:
Den Backofen auf 150° C vorheizen. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Aus dem Teig lange Rollen formen und daraus etwa zwei Zentimeter dicke Stücke schneiden. Die Stücke auf das Backblech legen und für etwa 30 min. in den Backofen schieben.
Die Kekse eine Woche trocknen lassen, bevor sie verfüttert werden.
Welche Leckerlis gibt es?
Es gibt sehr viele verschiedene Leckerlis. Zum Beispiel Leinsamen- Kräuter-, Mineral-, und Obstleckerlis.
Fruchtige Pferdeleckerlis
Zutaten:
- 3 Äpfel
- 2 Birnen
- 200 g Honig
- 500 g Haferflocken
Zubereitung:
Den Backofen auf 200° C vorheizen. Das Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Die Birnen und die Äpfel reiben. Die Haferflocken mit dem Honig mischen und zu dem Obst geben. Alles miteinander vermengen und zu einem zähen Teig verarbeiten.
Den Teig auf einer bemehlten Unterlage zu Rollen formen, um daraus ca. 1,5 Zentimeter dicke Stücke zu schneiden. Die Stücke zu Talern formen und auf das Backblech legen.
Das Backblech für ungefähr 20 min. in den Backofen schieben und hinterher abkühlen lassen.
Bananenstangen
Zutaten:
- 4 Bananen
- 300 g Haferflocken
Zubereitung:
Den Backofen auf 180° C vorheizen. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Die Bananen gleichmäßig zerdrücken. Die Haferflocken dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Sollte der Teig noch zu breiig sein, kann die Menge an Haferflocken erhöht werden. Aus dem Teig kleine Stangen mit einer Dicke von etwa einem Zentimeter formen und auf dem Backblech legen.
Das Backblech für etwa 20-30 min. in den Backofen schieben und anschließend abkühlen lassen.
Wie gesund sind selbstgebackene Leckerlis?
Die Vorteile sind ganz klar, dass man bei selbstgemachten Leckerlis einen Überblick hat, was in der Leckerlis drin ist. So kann man bei Pferden mit Übergewicht oder anderen Problemen genau drauf achten, was sie über die Leckerlis zu sich nehmen.
Apfelchips
Zutaten:
- drei Äpfel
Zubereitung:
Die drei Äpfel mit Wasser abwaschen. Das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.
Die Äpfel in hauchdünne Ringe schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech auslegen.
Bei 80 Grad und leicht geöffneter Ofentür zwei Stunden trocknen lassen.
Apfel-Hirse Kekse
Zutaten:
- 2-4 EL Apfelmus (ungezuckert)
- 200 g Hirseflocken
Zubereitung:
Beide Zutaten gut vermengen, so lange bis der Teig eine feste Konsistenz bekommt. Ist der Teig noch zu flüssig, können noch mehr Hirseflocken dazugegeben werde.
Teig in Walnussgroße Portionen aufteilen und dies auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auslegen. Die Portionen plattdrücken und bei 100 Grad mindestens eine Stunde backen. Danach noch einem Tag trockenen lassen.
Knoblauchkugeln
Zutaten:
- 6 Knoblauchzehen
- 100 g Weizenkleie
- 100 g Semmelbrösel
- 300 g geriebene Karotten
- 1/2 Glas Karottensaft (oder Wasser)
Zubereitung:
Die Knoblauchzehen sehr klein schneiden, nicht zerdrücken.
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Ist der Teig zu feucht, Haferflocken zugeben, ist der Teig zu trocken, noch etwas Karottensaft zugeben.
Den Teig in Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 100 Grad für ca. 30-40 Minuten backen.
Hafer-Karotten-Würfel
Zutaten:
- ca. 200 g Haferflocken
- einige EL ungesüßter Karottensaft
Zubereitung:
Die Haferflocken in eine Schüssel geben und den Karottensaft esslöffelweise dazugeben, bis ein klebriger, aber nicht zu flüssiger Teig entsteht. Den Teig mit den Händen gut durchkneten und zu kleinen Würfeln formen. Die Würfel bei 100 °C etwa eine Stunde backen. Danach prüfen, ob sie durch sind, sonst weiterbacken. Zum Schluss einen Tag an der Luft trocknen lassen.
Apfel-Möhren-Hörnchen
Zutaten:
- 1 Apfel
- 1 große Möhre
- 30 g Kürbiskerne
- 250 g Haferflocken
- Wasser, Tee, Karotten- oder Apfelsaft
Zubereitung:
Apfel und Möhre raspeln. Die Kürbiskerne klein hacken und mit den Haferflocken mischen. Alles zusammengeben und nach und nach Flüssigkeit zufügen, bis ein fester Teig entsteht. Daraus kleine Hörnchen von etwa fünf Zentimetern Länge formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 150 °C eine Stunde backen und anschließend einen Tag durchtrocknen lassen.
Kräuter-Kringel (ohne Haferflocken)
Zutaten:
- 150 g Leinsamen
- 30 g Sesam
- 100 g Sonnenblumenkerne
- ½ TL Salz
- ½ TL getrocknete Kräuter
- 200 ml Wasser
Zubereitung:
Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne mit Salz und Kräutern mischen. Das Wasser zugeben und kräftig zu einem Teig verrühren. Den Teig etwa 20 Minuten ruhen lassen, dann kleine Kringel von etwa 0,5 Zentimetern Dicke formen. Bei 180 °C rund 20 Minuten backen, wenden und weitere zehn Minuten backen, bis auch die Unterseite kross ist. Einen Tag an der Luft trocknen lassen.
Obst-Gemüse-Taler
Zutaten:
- 3 sehr reife Bananen
- 4 Äpfel
- 5 große Karotten
- 280 g grobe Haferflocken
- 120 g Dinkelvollkornmehl
- 200 ml Wasser
Zubereitung:
Die Bananen schälen und gründlich zerdrücken. Karotten und Äpfel grob pürieren oder reiben, sodass noch feine Stückchen bleiben. Haferflocken, Mehl und Wasser vermischen, dann das Obst und Gemüse zugeben und gut durchkneten. Runde Taler formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 160 °C Umluft etwa 60 Minuten backen und gegen Ende im Blick behalten, damit sie nicht zu dunkel werden. Abkühlen und einen Tag durchtrocknen lassen.
Apfel-Fenchel-Plätzchen
Zutaten:
- 225 g Äpfel
- 200 g Vollkornmehl
- 150 g grobe Haferflocken
- 2 TL Fenchelsamen
Zubereitung:
Die Äpfel klein schneiden und pürieren. Das Mehl dazugeben und gründlich durchkneten, dann Haferflocken und Fenchelsamen unterarbeiten. Den Teig in drei bis vier Portionen teilen, daraus zwei bis drei Zentimeter dicke Rollen formen und in ein bis zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Bei 180 °C Ober- und Unterhitze 20 Minuten backen. Danach 24 Stunden durchtrocknen lassen.
Bananen-Türmchen mit Leinsamen
Zutaten:
- 225 g Bananen
- 200 g Vollkornmehl
- 150 g grobe Haferflocken
- 3 TL Leinsamen
Zubereitung:
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und das Mehl einkneten. Haferflocken und Leinsamen zugeben und weiterkneten. Den Teig in drei bis vier Portionen teilen, zu zwei bis drei Zentimeter dicken Rollen formen und in ein bis zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Bei 180 °C Ober- und Unterhitze 20 Minuten backen. Anschließend 24 Stunden gut durchtrocknen lassen.
Weihnachts-Leckerlis für Pferde
In der Adventszeit duftet es überall nach Plätzchen. Mit ein paar Gewürzen bekommt auch dein Pferd seine eigene Weihnachtsbäckerei. Wichtig: Gewürze sparsam dosieren und nur verwenden, was dein Pferd verträgt.
Apfel-Zimt-Kugeln
Zutaten: 150 g Haferflocken, 1 Schuss Milch, 2 Äpfel, 1 Prise Zimt, 1 TL Honig
Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Haferflocken mit der Milch verrühren und die Äpfel hineinreiben. Zimt und Honig unterrühren. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen. Anschließend zwei Tage trocknen lassen.
Weihnachts-Taler
Zutaten: 250 g Haferflocken, 100 g Amaranth, 50 g Kokosraspeln, 10 bis 15 g Weihnachtsgewürze (z. B. Kardamom, Orangenschale, Zimt), 250 ml Wasser
Zubereitung: Alle Zutaten mit dem Wasser gründlich verkneten. Der Teig muss formbar sein, darf aber nicht mehr an den Händen kleben. Kleine Taler formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 100 °C mindestens eine Stunde backen und danach einen Tag nachtrocknen lassen.
Apfel-Anis-Kekse
Zutaten: 3 Äpfel, 1 TL gemahlener Anis, Vollkornhaferflocken nach Bedarf
Zubereitung: Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel raspeln. Mit dem Anis mischen und so viele Haferflocken unterkneten, bis ein fester Teig entsteht. Flache Kekse formen und bei 100 °C etwa eineinhalb Stunden im Ofen trocknen lassen. Danach noch einen Tag an der Luft nachtrocknen lassen.
Wie lange sind selbstgemachte Pferdeleckerlis haltbar?
Wie lange deine Leckerlis halten, hängt vor allem davon ab, wie gut sie durchgebacken und getrocknet sind. Kekse mit frischem Obst sind etwa vier Tage haltbar. Ohne Obst halten sie deutlich länger.
Lagere die Leckerlis immer kühl und trocken, am besten in einer Dose mit etwas Luftzufuhr statt in einem verschlossenen Plastikbeutel. Sobald sich Schimmel zeigt oder die Kekse muffig riechen, gehören sie in den Müll und nicht ins Pferdemaul.
Pferdeleckerlis selber machen – Rezepte zum kostenlosen Download (PDF)
Du möchtest Dir die Rezepte, um Pferdeleckerlis selber zu machen, am liebsten an den Kühlschrank pinnen, damit Du alles stets parat hast? Kein Problem, wir haben ein PDF-Dokument mit Rezepten zum kostenlosen Download für Dich. Viel Spaß damit!
